3月26日（木）、TBSのバラエティー番組「櫻井・有吉THE夜会」に、愛媛県八幡浜市の塩パン発祥のパン屋さん「パンメゾン」が登場します。
本日もご視聴ありがとうございました😘
来週のゲストは…🌙#森泉 さん #木南晴夏 さん #三吉彩花 さん
さらに#常盤貴子 さんがまさかの緊急参戦😍🎉そしてアスリート企画に#荒井祭里 選手#シェーファーアヴィ幸樹 選手
が登場🏊♀️❤️🏀✨お楽しみに🍞🥐❗️ pic.twitter.com/VPCAUxgM1S
— 櫻井・有吉THE夜会【公式】 (@theyakai) March 19, 2020
この回には、芸能界一のパン好きで知られる女優の木南晴夏さんが出演するので、そのつながりでパンメゾンも紹介されるのかな？
#パン旅。
新シリーズ始まりまーす🍞‼️https://t.co/pct0Jk89Wg— 木南晴夏 (@kinamiharuka) January 24, 2020
木南晴夏さんは、パンに関するテレビ番組を持ったり、本も出版していますよね。
一日に6,000個の塩パンが売れるパンメゾン
パンメゾンの塩パンは、バターの大きなかたまりを生地でくるっと巻いて焼きあげます。
バターが溶けてパンの表面がサックサクになりますが、中身はフワッ、モチッとしているんです。
表面に振りかけられた秘密の岩塩とバターの風味が何とも言えない歯ごたえで、一度食べたら病みつきになります。
あさみさん@asami300765 と塩パン🥐✨
塩パン発祥の店「パンメゾン」に行ってきたよ🏠
ええ！周りには何にもないですとも！
塩パン77円。1人20個まで。
塩パン売り切れの場合は、塩パン待ちで並ぶルートが確保されてるよ。https://t.co/6CVlhIkkk3#サク旅愛媛 pic.twitter.com/jqcVE78UHK— 大木春菜✏️せいかつ編集室 (@haruna_ooki) October 10, 2018
塩パンが焼きあがるたびに、お客さんが塩パンに群がって行くんですよ。
塩パンは一日になんと6,000個！の売り上げがあるといいます。
塩パンが評判になると、他のパン屋から「教えてほしい」という声がかかるようになりました。
平田さんは無償で塩パンのレシピを教え、全国に広がっていき塩パンブームになっていったのです。
出川哲朗さんの冠番組「充電させてもらえませんか？」で八幡浜市を訪れた時にも、地元の方が出川さんに塩パンを差し入れしていました。
出川さんは塩パンの味をどう思ったのかな？
塩パンを開発した平田巳登志さん
平田巳登志（みとし）さんは、父親の康雄さんが「ハチキョーベーカリー」という大きいパン工場を経営していたので家業を手伝っていましたが、大手の会社に合併吸収されたことを契機に1997年、41歳の時に独立しました。
その時に、社名を有限会社「ハチキョーベーカリー」にし、父が作った会社の名前を残したそうです。
平田さんは親思いの人なんですね。
ドイツパンやフランスパンなど自分の理想のパンを並べましたが、客には「硬すぎる」と批判を浴びました。
当時は今のようなハードブレッドは珍しかったんですね。
店の近くには四国有数の魚市場があるんですが、そこで働いている人たちに「食欲の落ちる夏でも食べやすいパンを提供したい」との想いで、とうとう塩パンという大ヒット商品を生み出したのです。
夫のことを一生懸命に支え続けた妻の由紀恵さんも喜んだことでしょう。
最初の店舗も何度も行ったことがありますが、小さい店で狭い店内には多くの客でごった返していました。
駐車場も少なかったので、いつも車をとめるのに苦労した覚えがあります。
2015年に、近所の広くて新しい店舗に移転オープンした時は、「ああ、これで快適に買える！」とうれしく思ったものです。
パンメゾン松前店と東京店
2014年、県内の松前町に2店舗目となる「スペイン石窯工房 パンメゾン」をオープンしました。
今日はよるマチでパン屋特集をしてたから、松山市近郊の超個人的パン屋ランキングを発表します😆✨
1位:パンメゾン(伊予郡松前町)
2位:パンステージ メリー(南土居町)
3位:うちだぱん(中央1丁目)味、値段、品揃え、サービスからこの3店舗を選ばせていただきました☺️🍞 pic.twitter.com/OvLc31uYyG
— ゆうき (@hachi88_ok) January 15, 2020
高知のパン屋と、八幡浜市の本店で修行して松前店を任されているのは平田巳登志さんの長男の将武（まさむ）さん。
そして、2018年には東京に3店舗目の「塩パン屋 パンメゾン」を東京スカイツリーの近所にオープンし、次男の克武（かつむ）さんが取り仕切っています。
克武さんは東京のNTTドコモで会社員をしていたんですが、「東京の人にも塩パンを食べてほしい」との想いで東京店をオープンさせたようです。
【#墨田区 #パン屋🥐】#パンメゾン の季節限定メニュー🌸『塩パンサンドさくらもち』200円(税込)をゲット‼️
パンメゾンのあんって🥐と合う😆‼️
塩とあんのバランス、粒あんの食感と桜餅のもちっと感が絶妙です😋2個まで買えますよ 【アクセス&実食レポ】↙︎https://t.co/F7xOerAm7Z#スカなび pic.twitter.com/UDPJNjc805
— スカなび (@skytree_navi) March 25, 2020
塩パン、塩メロンパン、塩パン（生クリーム小倉）の厳選されたラインナップを販売。
松前店と東京店は本店と比べて人口が多いため、個数制限を設けているほど。
家族で一致団結して、順調に事業を拡大しているんですね。
まとめ
八幡浜市に立ち寄った際には、必ずパンメゾンをのぞいてみます。
八幡浜市の本店は、松前店ほど混みあっていないので、ゆっくりと落ち着いて選べるのがいいところ。
パンを買った後は、無料のコーヒーを車内に持ち込み、パンとコーヒーのいい香りを楽しみながら運転して帰るのがお決まりのパターンです。
創業者の平田巳登志さんの信念「パンで小さな幸せを」をスタッフ全員で共有し、日々パン作りに励んでいるそうです。
これからも美味しい塩パンをよろしくお願いします！
追記
26日の夜10：00からの「櫻井・有吉THE夜会」に、パンメゾンが登場しました。
木南晴夏さんがおススメするパン屋さんの一つがパンメゾンでしたね。
そして驚いたことに、木南さんがパンメゾンの塩パンに2種類のクリームを加えてアレンジした塩ミルクフランスというパンを提案していたとは！
出演者の皆さんも塩ミルクフランスを絶賛していました。
櫻井翔 うんめえわ！
一口目はパンの香りがバーって広がって、クリームの甘みが次に来るから、ゆっくり美味しい。
木南晴香 なるほど！
2種類のクリームが入ってる
森泉 これ好き！
ハマるね！
しょっぱいのと甘いの！
次にパンメゾンに行った時にあるといいけど。
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後日、パンメゾンに行ってみたところ、塩ミルクフランスがありました。
塩パンの塩分と、クリームのほのかな甘さがバランス良くマッチ！
出演者の皆さんの高評価もうなづけましたよ(*´▽｀*)
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